cara membuat sagu lempeng khas maluku

SaguLempeng. Sagu Lempeng mirip dengan roti basah biasa, tetapi terbuat dari sagu, bukan gandum. Jajanan ini tidak hanya populer di Papua, tapi juga di Maluku, Riau dan Kalimantan. Masyarakat setempat biasanya memanggangnya untuk konsumsi sehari-hari. Sagu Lempeng paling enak dinikmati saat hangat, baru dipanggang! Sate Ulat Sagu Rasanyajuga hambar, oleh sebab itu popeda dimakan dengan menggunakan sayur dan ikan pelangkap. Menyantap kelezatan popeda harus dengan sayur berkuah, lebih sedap kalau kuah yang digunakan dari ikan kuning. Pasti rasanya sangat nikmat, membuat orang ingin menambah makanan lagi. 4. Sagu lempeng. 629resep sagu ambon ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Bubur Sagu Ambon Nangka Kuah Susu dan masakan sehari-hari lainnya. Beranda. Cari. Premium. Ambon, Provinsi Maluku, Indonesia; Caramengolahnya juga cukup mudah dengan cara di bakar, rebus dan goreng. Rasanya pun enak dan gurih. 8. Sambal Colo-colo. Makanan khas Papua. Foto: iStock. Makanan Khas Papua ini bisa kamu jadikan teman makan kamu, Sambal khas papua yang memiliki rasa asam dan pedas ini cocok kamu sajikan dengan ikan bakar. Darisekian banyaknya kulinernya, JejakPiknik telah mengulas 15 daftar makanan khas Maluku yang paling enak, lengkap beserta penjelasannya, resepnya hingga cara pembuatan penganan itu sendiri. 1. Papeda 2. Ikan Asar 3. Gohu Ikan 4. Kue Langgar 5. Kue Bagea 6. Embal 7. Ikan Kuah Pala Banda 8. Sambal Colo-colo 9. Dabu-Dabu Sesi 10. Bubur Ne 11. Site Rencontre 100 Pour Cent Gratuit. Snapshots ANTARA FOTO/FB Anggoro - detikFinance Minggu, 29 Agu 2021 2149 WIB Maluku - Sagu gula merupakan makanan khas Maluku yang berbahan dasar tepung sagu. Proses pembuatannya pun masih dilakukan secara tradisional. Seperti apa pembuatannya? Maluku menjadi salah satu provinsi yang terkenal dengan rempah–rempahnya dan keindahan alamnya. Tak heran jika menyimpan kuliner khas yang menggoyang lidah. Inilah deretan makanan khas Maluku yang akan membuat pecinta kuliner khas setiap daerah di Indonesia memang selalu menarik untuk dicicipi. Begitu juga ketika Anda menginjakkan kaki di Maluku. Maluku dikenal sebagai penghasil rempah-rempah dan juga memiliki hasil laut yang melimpah. Bukan hanya itu saja, Maluku juga memiliki pesona yang mengagumkan, dengan deretan makanan khas Maluku yang menggoda untuk Gohu Ikan2. Papeda3. Ikan Asar4. Kasbi Komplet5. Nasi Lapola6. Ikan Kuah Pala Banda7. Halua Kenari8. Sambal Colo Colo9. Acar Kuning10. Kohu Kohu11. Suami12. Bubur Ne13. Gatang Kenari14. Kue Asida15. Lapis Palaro16. Woku Komo Komo17. Sagu Lempeng18. Kue Bagea19. Bubur Sagu Ubi20. Sagu Gula1. Gohu IkanImage Credit wirasantonurUntuk memulai perjalanan wisata kuliner Anda di Maluku, Anda bisa menjadikan Gohu Ikan sebagai pilihan. Makanan khas ini dibuat dari bahan ikan mentah, seperti ikan tuna dan ikan cakalang yang jadi favorit. Makanan ini mirip dengan kuliner asal Jepang yang dikenal dengan nama Sashimi. Sashimi lokal satu ini tak kalah rasanya dan wajib untuk Anda mengolahnya cukup mudah, daging ikan segar akan dibersihkan kemudian dipotong dadu. Setelah itu akan dilumuri dengan perasan lemon juga garam. Agar rasanya lebih menggoyang lidah, daun kemangi juga ditambahkan. Lalu adonan ini akan didiamkan beberapa saat. Rasanya makin kaya dengan tambahan tumisan cabe rawit dan bawang PapedaImage Credit khas yang paling terkenal adalah Papeda. Tak hanya terkenal, makanan satu ini juga sangat disukai oleh masyarakat. Untuk itu, ketika Anda singgah di Maluku jangan sampai melewatkan kuliner ini. Papeda merupakan panganan tradisional yang dibuat dari bahan tepung sagu. Tepung sagu akan diolah hingga bentuknya mirip bubur yang kental juga yang putih ini memiliki rasa yang tawar. Karena memang papeda dijadikan sebagai pengganti nasi yang memiliki banyak kandungan baik. Serat dalam papeda sangat kaya dengan rendah kalori juga sejumlah nutrisi lainnya. Cara penyajian makanan ini menggunakan sepasang sumpit yang membuatnya semakin unik dan mengundang Ikan AsarImage Credit Asar atau ikan asap merupakan olahan sederhana yang memiliki banyak penggemar. Seperti namanya, ikan ini memang diolah dengan cara di asap. Soal rasa, Anda tak perlu khawatir akan membuat lidah Anda bergoyang. Ikan yang biasanya diproses dengan pengasapan ini akan membuat dagingnya lebih tahan lama setelah diasap yang banyak diproses dengan diasap adalah ikan tuna dan juga ikan cakalang. Untuk membuat rasanya makin menggugah, ikan asar disandingkan dengan nasi juga sambal colo colo. Perpaduan rasa ini dijamin akan membuat Anda ketagihan akan rasanya. Selain bisa dicicipi di tempat, Anda juga bisa menjadikan ikan Asar sebagai buah tangan kerabat di Kasbi KompletImage Credit besar masyarakat Maluku memang tidak mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok. Selain mengandalkan sagu yang diolah menjadi papeda, Masyarakat juga mendapat sumber karbohidratnya dari kasbi atau singkong. Singkong mirip dengan papeda yang rasanya tawar, sehingga akan dihidangkan dengan menu menu pendamping Maluku kasbi yang dihadirkan dengan lauk pauknya ini dikenal dengan Kasbi Komplet. Dimana di dalamnya, Anda akan menemukan ubi rebus, singkong rebus ataupun keladi rebus. Setelah itu dinikmati bersama dengan ikan bakar bumbu rica, kangkung bunga pepaya, kohu kohu ikan puri dan sayur jantung pisang. Tidak ketinggalan sambal colo colo yang Nasi LapolaImage Credit yang bisa ditemukan di Maluku dan wajib Anda coba adalah nasi Lapola. Meskipun jarang mengkonsumsi nasi, bukan berarti masyarakat Maluku tidak menyukai nasi. Dengan hadirnya makanan satu inilah yang menjadi bukti nasi juga digemari. Nasi Lalopa sendiri merupakan perpaduan dari beras yang ditambahkan kacang tolo dan juga parutan kelapa memasaknya harus menggunakan api yang kecil sehingga hasilnya menggoda. Tidak tawar, justru di dalam nasi ini kaya akan rasa. Sebab sudah ditambahkan beberapa bumbu yang membuat rasanya makin sedap. Umumnya, kudapan satu ini akan dinikmati dengan beberapa lauk seperti lalapan mentah, kohu kohu dan pedasnya sambal colo Ikan Kuah Pala BandaImage Credit enjoykuisKarena Maluku terkenal dengan hasil lautnya, jangan kaget jika banyak makanan nikmat dari hasil laut. Ikan Kuah Pala Banda contohnya yang menjadi makanan khas Maluku dan wajib untuk Anda coba. Seperti namanya, kudapan ini berasal dari Kepulauan Banda di Maluku Tengah. Ikan Kuah Pala Banda dibuat dari bahan dasar ikan kakap atau ikan juga sebagai penghasil rempah, dalam masakan ini Anda bisa menemukan rasa rempah yang kaya. Perpaduan rasa asam dan pedas menjadikan lidah ingin terus mencicipinya. Makanan satu ini disajikan untuk pejabat Belanda yang saat ini mudah untuk ditemukan. Rasanya makin menggoyang lidah jika dinikmati dengan sambal bakasang, ulang ulang dan nasi Halua KenariImage Credit nukmanMenjelajah sebagian Pulau Maluku, wajib rasanya untuk menjejakkan kaki di Maluku Utara. Singgah di daerah ini, Anda bisa mencicipi makanan khasnya yang dikenal dengan Halua Kenari. Halua Kenari menjadi camilan yang kaya akan rasa dan membuat ketagihan. Bahan dasarnya berupa kenari dan juga gula merah dengan rasa yang satu ini sangat cocok untuk Anda yang sedang diet. Karena kenari mengandung lemak yang lebih sedikit dan juga memiliki kandungan protein yang tinggi. Tidak hanya baik untuk diet, kenari juga mampu untuk menurunkan risiko kanker payudara. Selain bisa menikmati secara langsung, Anda juga bisa menjadikannya sebagai buah Sambal Colo ColoImage Credit adeSelain makanan berat dan juga camilan, Anda juga bisa harus mencicipi sambal colo colo. Sambal satu ini bahkan selalu hadir di beberapa hidangan favorit Maluku. Colo Colo mirip dengan sambal dabu dabu yang berasal dari Manado. Hanya saja, Sambal Colo Colo bisa dikreasikan dengan bahan yang digunakan adalah bawang merah, campuran tomat, perasan jeruk nipis dan tentunya cabai rawit. Aromanya makin menggiurkan dengan tambahan daun kemangi. Ada juga beberapa masyarakat yang menambahkan kecap asin. Sambal khas Maluku ini sangat cocok untuk disandingkan dengan ikan bakar atau ikan Acar KuningImage Credit dapoerlampulimaSelanjutnya makanan yang bisa Anda cicipi adalah Acar Kuning. Biasanya jika Anda bertemu acar, Anda akan menemukan beragam sayuran seperti wortel, mentimun juga daun bawang. Semua bahan tersebut akan direndam dengan kuah yang rasanya asam. Tapi, di Maluku Anda akan menemukan acar yang dibuat dari bahan kuning ini memang sangat terkenal di segala penjuru kepulauan Maluku. Tidak hanya rebung, Anda juga bisa menemukan isian seperti mentimun, kecipir muda, bawang merah, rebung, cabai merah, daun salam dan nanas. Beberapa bahan ada yang dihaluskan lebih dahulu. Setelah itu ditumis semua bahan dan sangat nikmat dinikmati bersama Kohu KohuImage Credit rizky_noonaKohu Kohu mirip dengan urap dari Sunda jika dilihat dari tampilannya. Hanya saja, Kohu Kohu memiliki isi yang berbeda. Dan semua sayur tidak dimasak lebih dahulu, melainkan semuanya sayurannya mentah. Kemudian semua sayuran akan dicampur kelapa parut. Sayuran tersebut terdiri dari kacang panjang, daun kemangi dan juga hanya ada bahan sadar, dalam Kohu Kohu juga ada beberapa bumbu yang membuat rasanya makin nikmat. Seperti irisan bawang merah mentah, perasan lemon Cina dan juga suwiran ikan cakalang asap. Perpaduan rasa gurih dan segar dari perasan Lemon akan siap menawan lidah Anda. Kohu kohu sendiri menjadi hidangan sehari SuamiImage Credit makanan satu ini begitu menarik perhatian dari namanya. Makanan yang berasal dari Ambon ini dibuat dari ubi parut. Ubi kemudian diperas, barulah dikukus dan dihidangkan. Kuliner satu ini hingga kini masih belum diketahui kenapa dinamakan dengan suami. Tersedia dalam tiga macam, Anda bisa memilih yang pakai gula, tambahan kelapa setengah tua atau Bubur NeImage Credit tradisional khas Maluku yang juga wajib Anda cicipi adalah bubur Ne. Bubur ini dibuat dari sagu, kemudian disajikan dalam bentuk kecil kecil yang mirip dengan telur katak. Memiliki aneka ragam warna, mulai dari warna merah terang, putih dan juga merah muda. Membuatnya terlihat menarik dan membuat penasaran ingin ini akan dimasak dengan santan hingga teksturnya empuk. Kemudian ditambahkan dengan daun pandan, gula merah juga kayu manis. Bubur Ne umumnya hadir di meja Anda sebagai makanan penutup. Akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan es. Ketika masih hangat, Bubur Ne juga tidak kalah lezat untuk Anda Gatang KenariImage Credit backpacker-nusantaraKuliner satu ini rasanya sayang untuk Anda lewatkan jika mengunjungi Ternate. Karena Anda belum tentu menemukan makanan satu ini di luar Ternate. Dan untuk mencicipinya, Anda juga tidak bisa langsung datang. Beberapa restoran memang masih menyediakan kuliner satu ini tetapi harus memesan lebih dahulu dan restorannya sudah memiliki izin pemerintah dikatakan jika Gatang Kenari menjadi makanan yang istimewa. Kepiting yang menjadi bahan dasar olahannya termasuk satwa yang dilindungi. Yang membuat kepiting ini unik, karena bisa memetik kelapa sekaligus mengupasnya. Rasa dagingnya begitu gurih dan jugam membuat ketagihan. Walaupun untuk mencobanya, Anda harus merogoh kocek cukup Kue AsidaImage Credit kue lezat dan unik juga wajib Anda cicipi ketika singgah di Maluku. Kue Asida menjadi camilan yang paling digemari oleh masyarakat untuk dijadikan cemilan sore atau pagi hari. Kue satu ini jika menurut sejarah, panganan ini terinspirasi budaya Timur Tengah. Umumnya, makanan satu ini akan hadir di bulan Ramadhan untuk buka yang manis dan legit membuat siapapun akan ketagihan. Adonan ini dibuat dari bahan tepung gandum yang ditambahkan gula merah. Tepung gandum bisa digantikan dengan tepung terigu untuk beberapa pembuat. Anda bisa dengan mudah menemukan makanan satu Lapis PalaroImage Credit namanya, Anda mungkin menyangka jika makanan satu ini merupakan kue lapis. Anggapan tersebut salah besar, karena makanan satu ini menggunakan daging sapi bahan utamanya. Daging sapi di balur dengan bumbu rempah rempah yang menggugah selera. Daging sapi akan diiris tipis kemudian ditambahkan dengan air, garam juga gula lupa tepung maizena yang dilarutkan dengan air. Selain bahan bahan tersebut ada juga beberapa bumbu halus yang ditambahkan. Seperti cabai merah besar, jahe, pala, jintan, bawang putih serta bawang merah. Sajian satu ini tidak bisa Anda temukan di luar Maluku. Sehingga ketika Anda di Maluku jangan sampai melewatkan makanan satu Woku Komo KomoImage Credit kulinerindonesia_Selain papeda, Anda juga akan menemukan olahan yang terbuat dari sagu. Biasanya makanan khas Maluku satu ini akan dijadikan sebagai lauk membuat panganan ini dengan merendam sagu dalam air. Agar rasanya makin nikmat, ditambahkan bumbu pilihan seperti serai, bawang putih dan jahe yang ditumis bersamaan hingga itu, ditambahkan dengan jeroan ikan juga air yang kemudian dimasak hingga matang. Tidak lupa ditambahkan dengan tumisan bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan. Dimasukkan juga merica, santan kental, daun bawang juga garam. Semua bahan akan dibungkus daun woka kemudian dipanggang hingga Sagu LempengImage Credit avankies21Satu lagi makanan yang terbuat dari tepung sagu yang dikenal dengan Sagu Lempeng. Sagu Lempeng sendiri disajikan dengan rasa yang gurih dan juga sagu yang tawar. Kuliner khas Maluku ini sangat cocok jika dinikmati bersama dengan kopi atau teh. Waktu yang paling cocok mencicipi makan satu ini adalah saat sore Lempeng memiliki tekstur yang cukup keras saat digigit. Tampilannya semakin menarik karena sagunya di cetak pada tanah liat yang dikenal dengan forna. Cara memasaknya juga unik dengan cara di bakar hingga warnanya menjadi kecoklatan. Beberapa juga diberikan warna tambahan sehingga lebih menarik untuk dijadikan kudapan saat Kue BageaImage Credit bisbannewsCamilan yang satu ini sangat mudah Anda temukan di Maluku. Kue Bagea memiliki rasa yang nikmat, cenderung gurih. Teksturnya renyah dan umumnya memiliki bentuk bulat. Yang menjadi ciri khas kue satu ini adalah ada retakan pada bagian permukaannya. Warnanya Kue Bagea dominan krem karena memang dibuat dari sagu, tetapi tetap saja menarik menambah cita rasanya, bahan lain seperti kayu manis atau kacang kacangan juga ditambahkan. Kue Bagea dengan tambahan kenari menjadi kue yang paling digemari dan populer. Tambahan kenari pada makanan satu ini membuatnya makin gurih dan nikmat. Selain bisa dinikmati langsung, Anda juga bisa menjadikannya buah Bubur Sagu UbiImage Credit mangentemalukuJenis bubur yang juga bisa Anda cicipi ketika singgah di Maluku adalah Bubur Sagu Ubi. Seperti namanya, dalam olahan dengan rasa manis ini ditambahkan dengan ubi. Karena memiliki rasa manis, di Maluku makanan satu ini sering dijadikan sebagai menu buka puasa. Selain ubi dan sagu, bahan lain yang ditambahkan adalah kenari, gula merah dan daun Sagu GulaImage Credit evertdimaslAgar perjalanan kuliner Anda semakin lengkap, Anda juga harus mencicipi jajanan khas yang dikenal dengan Sagu Gula. Sagu Gula memiliki bentuk persegi panjang, pada bagian atasnya ditambahkan dengan gula merah cair. Dimana gulanya sudah meresap hingga ke dalam sagu. Sagu Gula sangat nikmat jika dinikmati bersama kopi sibu sibu yang juga khas beberapa makanan khas Maluku yang unik dan menarik Anda coba saat berkunjung. Kebanyakan makanan diolah dengan sagu sebagai bahan dasarnya. Mengingat beras hanya akan disajikan saat saat tertentu saja. dengan mencicipi kulinernya yang khas, dijamin akan memperkaya kancah kuliner Anda. Jadi makanan mana yang akan Anda cicipi lebih dahulu saat di Maluku? Jakarta - Selain papeda, sagu diolah jadi ragam camilan manis di Ambon. Ada sagu lempeng dan sinoli yang cocok dinikmati dengan kopi atau berkunjung ke Ambon, pastikan tidak melewatkan makanan khas berbahan sagu. detikFood 24/04 telah merangkum camilan manis enak khas Ambon seperti Sagu LempengSagu lempeng dibuat dari tepung sagu yang dibakar dalam cetakan batu atau tanah liat bernama forna. Karenanya lempengan sagu yang padat ini berwarna kecokelatan. Untuk membuatnya, tepung sagu perlu diayak dua hingga tiga kali agar mendapat tepung yang benar-benar halus. Pelengkap seperti parutan kelapa atau gula merahpun ditambahkan saat proses pembakaran yang berlangsung sekitar 30-60 menit. Sagu lempeng biasanya dimakan sebagai camilan ringan sambil dicelup ke dalam kopi atau teh. 2. Talam Sagu BakarFoto Klik HotelCamilan manis ini memadukan sagu, kenari, dan kacang brenebon kacang merah. Untuk membuatnya, sagu direndam dan dihaluskan kemudian dicampurkan gula merah masak dan gula pasir. Adonan ini perlu diaduk hingga kental. Setelah itu, tambahkan mentega, kacang brenebon, dan kenari. Adonan talam sagu bakarpun siap dibakar hingga Bubur Sagu UbiPenyuka bubur manis perlu mencoba bubur sagu ubi saat berkunjung ke Ambon. Untuk membuatnya, sagu lempengan direndam dalam air hingga mengembang. Setelah itu, tiriskan sagu. Di panci terpisah, rebus gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga larut. Masukkan sagu tadi ke dalam panci berikut ubi merah rebus. Bubur sagu ubi lalu diberi santan kental dan taburan kacang kenari. Enak!4. Kue Talam SaguKue talam sagu terbuat dari sagu, santan, gula aren, dan sedikit kayu manis yang dimasak hingga kental. Adonan ini lalu ditempatkan dalam cetakan dan diberi taburan cacahan kenari. Kue manis ini cocok disantap saat sarapan bersama kopi atau SinoliFoto Camilan bernama lain karu-karu ini mirip seperti dadar gulung. Warnanya putih kecokelatan dengan saus gula aren yang meleleh di sekitarnya. Sinoli terbuat dari sagu yang dicampur dengan parutan kelapa, pala bubuk, kenari, dan gula aren. Membuatnya dengan cara ditekan-tekan di wajan sampai tipis seperti dadar. Agar rasanya gurih, sedikit garam ditambahkan dalam adonan camilan manis ini bisa ditemui di rumah makan, pusat oleh-oleh, atau pasar tradisional di Ambon. Salah satu tempat yang menyediakannya adalah Pasar Mardika. Di sini ada banyak kue kering berbahan sagu, kue tumbu, bagea, sarut kenari, halua kenari, kacang kenari, dan sirup khas Ambon. Belum tahu tempatnya? Tak perlu khawatir kesasar, jaringan internet yang kuat dan cepat di Ambon bisa diandalkan untuk mengakses Google Maps. Selamat berbelanja! "Ayo ikuti Ekspedisi Langit Nusantara dan jadilah saksi keindahan Bumi Indonesia". msa/odi Makanan khas Maluku memang tak lepas dari bahan yang berupa sagu. Banyak olahan makanan yang menjadikannya sebagai bahan utama. Tak hanya papeda, Maluku mempunyai banyak makanan yang dibuat dengan sagu dengan rasa yang tak kalah ini bisa berupa camilan yang dapat mengganjal perut atau bubur yang cukup mengenyangkan. Berikut lima makanan khas Maluku yang terbuat dari sagu. Rasanya bikin lidah terpikat lho!1. Sagu lempengsagu lempeng Sagu lempeng adalah makanan gurih yang dibuat dengan tepung sagu. Makanan ini mempunyai tekstur yang cukup keras ketika digigit dengan rasa sagu yang adalah dengan cara sagu dicetak pada tanah liat yang disebut dengan forna. Sagu kemudian dibakar hingga berubah warna menjadi penikmatnya menambahkan warna tambahan sehingga tampilan makanan ini lebih menarik. Biasanya kudapan ini disantap bersamaan dengan kopi atau teh pada sore Sagu gulasagu gula Sagu gula adalah jajanan khas Maluku yang bisa menemani waktu berlibur ke Maluku. Makanan ini biasanya mempunyai bentuk persegi panjang. Sementara itu, pada bagian atasnya diberi tambahan gula merah cair. Gula tersebut telah meresap hingga ke dalam sagu yang memberikan rasa manis yang akan membuat penikmatnya jajanan ini makin lezat saat dinikmati bersamaan degan kopi sibu sibu, yang merupakan kopi khas Maluku. Baca Juga 5 Fakta Unik Kapurung, Makanan dari Sagu Khas Sulawesi Selatan 3. Bubur sagu ubibubur sagu ubi Bagi penggemar bubur, bisa mencoba hidangan yang bernama bubur sagu ubi. Hidangan ini mempunyai rasa yang manis dan sering menjadi menu berbuka puasa. Bubur lezat ini dibuat dengan kombinasi sagu lempengan, ubi merah, dan menambah rasa, bubur ini menambahkan bahan-bahan seperti gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Bubur ini makin lezat saat disiram dengan menggunakan saus khusus yang terbuat dari kombinasi daun pandan, garam, santan, kelapa parut, dan taburan Bubur nebubur ne Bubur lainnya yang tak kalah enak adalah bubur ne. Makanan tradisional ini dibuat dengan sagu yang berbentuk bulatan kecil-kecil dengan aneka warna, seperti putih, merah muda, dan merah ini lalu dimasak dengan menggunakan santan hingga matang sempurna. Setelahnya butiran lalu dikombinasikan dengan gula merah, daun pandan, dan kayu ini paling sering dijadikan sebagai makanan penutup setelah menikmati hidangan Sagu tumbusagu tumbu Sagu tumbu adalah camilan tradisional Ambon yang terbuat dari sagu kering, gula merah, dan biji kenari. Bahan-bahan tersebut lalu diolah secara tradisional dengan cara ditumbuk di dalam lumpang. Makanan ini mempunyai nama lain, yaitu paumauido. Sagu yang digunakan dalam proses pembuatannya adalah sagu lempeng atau sagu batangan. Sedangkan untuk biji kenarinya, dipilih biji baik yang telah dikeringkan selama seminggu atau Maluku yang terbuat dari sagu di atas bisa menjadi menu andalan saat berlibur ke Maluku. Rasanya yang nikmat dijamin bikin ketagihan lho! Baca Juga 5 Olahan Ikan Khas Maluku yang Paling Enak, Ada Favoritmu? IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Jakarta – Rasanya enak tapi ada juga yang tawar. Biasa dijadikan teman menenggak kopi rasi sore. Tapi hati-hati kerjakan nan bukan biasa dengan rezeki keras, karena lempengan ini cukup keras digigit. Sebagaimana apa sih makanan khas nyong Ambon ini? Siapa yang tak kenal dengan sagu? Makanan asli individual Maluku ini memiliki teksyur nan kenyal-kenyal jika sudah dimasak. Banyak sekali makanan yang boleh dihasilkan berbunga tepung sagu. Mulai bersumber bagea, sinoli karu-karu, sagu mutiara, dan sagu lempeng. Sinoli terbuat terbit serdak sagu fit nan diremas-remas, kemudian disangrai sehingga berbentuk butiran atau gumpalan tak beraturan. Nah, kalau nan ini tepung sagu terjamah menjadi sagu lempeng. Sagu lempeng adalah keseleo satu jenis makanan yang proses pemasakannay dengan prinsip dibakar di dalam cetakan yang terbuat pecah provokasi atau tanah liat yang disebut dengan forna. Sehingga menghasilkan lempengan sagu bercat kecokelatan. ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT Tapi sekarang sagu lempeng bukan hanya bercat kecokelatan saja, tapi ada juga nan berwarna bangkang cukup umur agar tampilannya lebih menarik. Sagu lempeng biasanya dimakan sebagai camilan ringan bersama dengan kopi ataupun pun teh. Rasanya tebak sedikit keras, jadi berhati-hatilah bakal Sira yang tak bisa makan-ki gua garba yang keras! eka/Odi Source

cara membuat sagu lempeng khas maluku